Combo Santa Pedra + Tableta de Chocolate
Descubrí la fusión perfecta entre dos mundos cafeteros excepcionales. Por un lado, el café Guanes de Santander, Colombia, con su perfil dulce y redondo, que ofrece notas de cacao maduro, caramelo y cítricos, acompañado de una acidez media y un cuerpo delicado. Este café proviene de una región emblemática, con altitudes de 1600-1800 metros y certificación Rainforest Alliance, que garantiza su sostenibilidad y preservación de biodiversidad.
Por otro lado, el Pedra, un café brasileño del Cerrado, la primera región demarcada de café del mundo. Su sabor rudo y cuerpo denso se destacan con notas intensas que van del caramelo a las nueces, acidez cítrica sutil y un final achocolatado de larga duración.
Este combo es ideal para quienes buscan un viaje sensorial que combine la dulzura y suavidad colombiana con la potencia y carácter único de Brasil. ¡Experimentá la excelencia en cada taza y disfrutá de la auténtica esencia de ambos continentes!
El mismo incluye:
- ¼ de cafe de Colombia de varietalesCastillo, Caturra, Typica y Maragogipe con notas a Caramelo, limon, manzana, cuerpo medio y baja acidez. Alta intensidad.de beneficio lavado
- ¼ de café de Brasil de varietal Catuai con notas a Caramelo, limon, manzana, cuerpo medio y baja acidez. Alta intensidad. de beneficio natural
- Origen: Rio Negro Partido de Santander
- Finca: Guanes Genuino - Racafe
- Altura: 1600-1800 SNM
- Proceso: Lavado
- Varietal: Castillo, Caturra, Typica y Maragogipe
- Notas: Cacao maduro, caramelo y citricos, acides media citrica, cuerpo medio / Bajo y persistencia delicada
- Tueste: Medio
- Origen: Brasil - Minas Gerais
- Finca: Campos Altos
- Altura: 1.600 SNM
- Proceso: Natural
- Varietal: Catuai
- Notas: Caramelo, limon, manzana, cuerpo medio y baja acidez. Alta intensidad
- Tueste: Medio
